IL TAPPO DI SUGHERO

                                                                     

più antico di quanto si immagini

 

 

Il tappo è un accessorio secondario, ma importante, perchè permette al vino di non deteriorarsi e di non evaporare.
La storia dei tappi di sughero è antichissima: un’anfora ateniese originaria del V sec. a.C. era già dotata di una chiusura con tappo di sughero.

                                                                                         Ogni anno vengono prodotti 16 miliardi di tappi e l’80% sono di sughero, anche se stanno prendendo sempre più piede i tappi sintetici.

                                                                                              

Un tappo standard a forma cilindrica normalmente ha una lunghezza che va dai 49 ai 44 mm. con un diametro di 24 mm. In Italia comunemente si utlizza un tappo che ha un diametro di 26 mm. e ciò garantisce una più forte tenuta nel tempo.

                                                                                          

Sonia e Giacomo